Análise estratégica do setor produtivo de leite do Rio Grande do Sul

Resumen

Este estudo fez uma análise estratégica do setor produtivo de leite do Rio Grande do Sul, mostrando as forças e fraquezas do ambiente interno, bem como as oportunidades e ameaças do ambiente externo. Os dados foram obtidos em pesquisa bibliográfica e tomou como base a ferramenta de análise Fofa – forças, fraquezas, oportunidades e ameaças. Como resultados, as principais forças do setor se relacionam com a flexibilidade dos sistemas produtivos de leite, mão de obra familiar, garantia de renda mensal, possibilidades de comercialização e a agroindustrialização. As principais fraquezas são mão de obra pouco qualificada, dificuldades para implantar tecnologias, margem de lucro baixa por unidade produzida e dificuldades no processo de sucessão familiar. As oportunidades são as políticas agrícolas, crescimento de demanda e assistência técnica qualificada. Como ameaças, destacam-se a instabilidade de preços e custos, a escassez de políticas para o setor e concorrência com outros países. Conclui-se que a análise Fofa permite conhecer melhor o setor, além de trazer subsídios para agentes da cadeia produtiva do leite e do poder público traçarem estratégias que aproveitem as forças e oportunidades do setor, corrigindo assim fraquezas e contornando as ameaças.