Atividades agropecuárias, inovações alimentares e a ampliação da sustentabilidade

Resumo

Os limites ambientais que vêm sendo definidos para o desenvolvimento da atividade agropecuária podem se apresentar também como oportunidades significativas para a inovação. As expectativas internacionais sobre a necessidade de ampliação da produção de alimentos devem contemplar também a redução dos impactos na base natural sobre a qual ela se assenta, o que potencializa avanços na pesquisa. Para que o potencial se transforme em realidade, serão necessários o redesenho e a ampliação dos compromissos dos gestores públicos com os principais atores: agricultores, pecuaristas, distribuidores e consumidores.