Transformações recentes e perspectivas para a agricultura no Espírito Santo
Palavras-chave:
aquicultura, área plantada, efetivo pecuário, tilápia, valor bruto da produçãoResumo
O Espírito Santo é o maior produtor nacional
de café canéfora (62%), pimenta-do-reino (61%) e mamão (31%), além de ser relevante na produção de banana (6%) e cacau (4%). Apesar da expressiva produção, a agricultura tem participação limitada na pauta exportadora do estado, dominada pelo setor mineral, responsável por 31% das exportações. A análise das taxas de crescimento da produção agrícola no período de 2013 a 2022 indica que a pimenta-do-reino registrou o maior avanço (31% ao ano), seguida por ovos, galináceos, banana, tomate e cacau. Em contrapartida, silvicultura, bovinos, leite, cana-de-açúcar e suínos apresentaram retração, enquanto café e mamão mantiveram a produção estável. No comércio exterior, o café (não torrado, descafeinado) liderou as exportações agrícolas (9,6%), embora com queda anual de 2,7%. A celulose (8%) também exibiu retração (2,6% ao ano). Já a pimenta-do-reino cresceu 2,5% ao ano, o gengibre, embora com apenas 0,4% das exportações, registrou o maior crescimento (23% ao ano), e o mamão cresceu 3,4% anualmente.
