Avaliação dos indicadores zootécnicos e econômicos em sistemas de produção de leite

Autores

  • Mirian Fabiana da Silva
  • José Carlos Pereira Universidade Federal de Viçosa.
  • Sebastião Teixeira Gomes Universidade Federal de Viçosa.
  • Christiano Nascif
  • Adriano Provezano Gomes Universidade Federal de Viçosa.

Palavras-chave:

assistência técnica, eficiência produtiva, lucratividade, produtividade

Resumo

O objetivo deste trabalho é avaliar a eficiência técnica e econômica dos sistemas de produção de leite assistidos pelo Programa de Desenvolvimento da Pecuária de Leite da Região de Viçosa. Foram avaliados indicadores técnicos e econômicos de dois sistemas. Os dados técnicos e econômicos das propriedades avaliadas foram coletados mensalmente, de maio de 1988 a abril de 2012, por meio de análise descritiva das características produtivas e dos índices de desenvolvimento técnico e econômico, bem como das taxas de crescimento anual dos indicadores. Na Fazenda Água Limpa, a produção de leite cresceu 15% ao ano de 1988 a 2012, passando de 6.984,64 L para 180.544 L. A renda bruta da atividade leiteira cresceu 10% ao ano, evoluindo de R$ 19.895,61 para R$ 186.589,80. Na Fazenda Nô da Silva, a produção de leite aumentou 10% ao ano, saltando de 152.186 L para 1.495.038 L. A renda bruta da atividade leiteira aumentou de R$ 268.520,52 para R$ 1.500.621,17, crescimento de 7,8% ao ano. Os dois sistemas de produção analisados tornaram-se competitivos e comprovaram que a atividade de produção de leite é atraente e lucrativa.

Biografia do Autor

Mirian Fabiana da Silva

Zootecnista, mestre em Zootecnia.

José Carlos Pereira, Universidade Federal de Viçosa.

Engenheiro-agrônomo, doutor em Producción Animal, professor titular do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa.

Sebastião Teixeira Gomes, Universidade Federal de Viçosa.

Engenheiro-agrônomo, doutor em Economia, professor titular aposentado do Departamento de Economia Rural da Universidade Federal de Viçosa.

Christiano Nascif

Zootecnista, mestre em Zootecnia, coordenador técnico do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa.

Adriano Provezano Gomes, Universidade Federal de Viçosa.

Engenheiro-agrônomo, doutor em Economia Aplicada, professor do Departamento de Economia da Universidade Federal de Viçosa.

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Publicado

2015-03-20

Como Citar

Silva, M. F. da, Pereira, J. C., Gomes, S. T., Nascif, C., & Gomes, A. P. (2015). Avaliação dos indicadores zootécnicos e econômicos em sistemas de produção de leite. Revista De Política Agrícola, 24(1), 62–73. Recuperado de https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/967

Edição

Seção

Artigos Científicos