G. Mascarenhas e J.-M. Touzard, “Construção da qualidade em sistemas agroalimentares localizados (Sial)”, Rev. Polit. Agric., vol. 24, nº 3, p. 43–61, dez. 2015, Acesso em: set. 20, 2026. Disponível em: https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/1036