Vicenzi, M.S., Peres, Â.P. e Guerroue, J.L.L. (2012) “Análise de risco para segurança de alimentos Dificuldades e desafios da fiscalização de bebidas”, Revista de Política Agrícola, 21(3), p. 93–106. Disponível em: https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/251 (Acesso em: 20 setembro 2026).