Vicenzi, Marlos Schuck, Ângela Pimenta Peres, e Jean Louis Le Guerroue. 2012. “Análise de risco para segurança de alimentos Dificuldades e desafios da fiscalização de bebidas”. Revista de Política Agrícola 21 (3): 93-106. https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/251.