M. S. Vicenzi, Â. P. Peres, y J. L. L. Guerroue, «Análise de risco para segurança de alimentos Dificuldades e desafios da fiscalização de bebidas», Rev. Polit. Agric., vol. 21, n.º 3, pp. 93–106, nov. 2012, Accedido: sep. 20, 2026. Disponible en: https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/251