A ilusão da produtividade agropecuária
Resumen
El texto cuestiona la narrativa dominante según la cual el crecimiento de la producción agrícola se deriva esencialmente del aumento de la productividad, argumentando que esta interpretación es reduccionista e ignora las bases biofísicas y ecológicas de la producción. La agricultura se presenta como un proceso intrínsecamente dependiente de la fotosíntesis y de los servicios ecosistémicos, como el suelo, el agua, la biodiversidad y la estabilidad climática, que no pueden considerarse meros insumos económicos. El aumento de la producción observado a lo largo del siglo XX se debe, en gran medida, al uso intensificado de fertilizantes, pesticidas, maquinaria y combustibles fósiles, que con frecuencia reemplazan servicios ecológicos degradados. Desde esta perspectiva, el llamado aumento de la productividad y el incremento de la Productividad Total de los Factores (PTF) ocultan un proceso de descapitalización ecológica, convirtiendo los recursos naturales en flujos productivos inmediatos. Así, los indicadores convencionales registran la eficiencia a corto plazo, pero enmascaran la pérdida de resiliencia, la vulnerabilidad climática y la insostenibilidad estructural del sistema agrícola contemporáneo.
