Gondim F. Bioquímica muscular, maciez da carne e melhoramento das raças zebuínas. Rev. Polit. Agric. [Internet]. 25 de junio de 2015 [citado 20 de septiembre de 2026];22(4):95-108. Disponible en: https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/859