Gondim, Fernando. «Bioquímica muscular, maciez da carne e melhoramento das raças zebuínas». Revista de Política Agrícola 22, no. 4 (junio 25, 2015): 95–108. Accedido septiembre 20, 2026. https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/859.