Mascarenhas, G. e Touzard, J.-M. (2015) “Construção da qualidade em sistemas agroalimentares localizados (Sial)”, Revista de Política Agrícola, 24(3), p. 43–61. Disponível em: https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/1036 (Acesso em: 23 agosto 2026).