Vicenzi, Marlos Schuck, Ângela Pimenta Peres, e Jean Louis Le Guerroue. 2012. “Análise De Risco Para segurança De Alimentos Dificuldades E Desafios Da fiscalização De Bebidas”. Revista De Política Agrícola 21 (3):93-106. https://rpa.sede.embrapa.br/RPA/article/view/251.